Protocolos para alojamientos
Nos consta que todas las asociaciones de turismo en España estamos poniendo nuestro granito para facilitar el trabajo a los profesionales del sector en este contexto de crisis sanitaria. En este aspecto cabe destacar la labor desarrollada por ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) y CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos) en el desarrollo de un Check-list para hoteles que sirve a modo de Guía para que en los alojamientos realicen una comprobación pormenorizada de todas las medidas para la reducción del contagio por el coronavirus en los diferentes departamentos y procesos propios de un alojamiento. También es destacable el Protocolo de trabajo de limpieza desarrollado por ASEGO (Asociacion Española de Gobernantas de Hotel y Otras Entidades), que igualmente ayudará a las empresas a saber todo lo referente a cómo desactivar el virus y los mejores procedimientos de limpieza.
Ambas guías pueden tener aplicación a otros subsectores del turismo ya que en realidad lo que hacen es organizar o protocolarizar las medidas para la reducción del contagio por el coronavirus, algo que deben hacer todas las empresas y entidades.
Las empresas de Vive Cudillero están realizando una gran labor para ofrecer sus productos y servicios a todos los vecinos y visitantes en condiciones de máxima seguridad, apostando por un Turismo Seguro. Por ello han desplegado protocolos higiénico sanitarios para prevenir y evitar el contagio en sus empresas y por supuesto en contacto con sus clientes según la normativa, guías y protocolos oficiales que pueden consultarse en esta página.
Recursos para visitantes
Si nos estás visitando o piensas en hacerlo hemos puesto a tu disposición varios recursos que puedes utilizar desde tu móvil para que tu viaje por el concejo de Cudillero sea cómodo y seguro:
- Guía de Turismo Seguro y Sostenible: aquí encontrarás numerosas actividades para hacer en el entorno natural que nos rodea.
- Guía de Oferta Complementaria: hacer surf, montar a caballo o conocer una granja son algunas de las actividades que ofrecen nuestras empresas, siempre con toda seguridad.
- Guía de Restaurantes: estamos trabajando en esta guía para que puedas consultar de un vistazo la oferta gastronómica de Cudillero.
- Aplicación móvil Conoce Cudillero Jugando: descubre el concejo de Cudillero jugando. Visita sitios de interés, supera retos, consigue puntos y ¡canjéalos por regalos!
Desde Vive Cudillero apostamos desde el principio por el desarrollo de un destino sostenible, que permita una convivencia equilibrada entre vecinos y visitantes, habiendo un intercambio cultural enriquecedor para todas las parte. Y también poniendo el foco en el respeto al medioambiente y el buen funcionamiento de las empresas que componen el sector.
Guía Turismo Seguro
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Guía Actividades Complementarias
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PRÓXIMAMENTE
Normativa Oficial Estatal
El sector se mantiene actualizado en toda la normativa oficial dictada por el Gobierno de España en materia higiénico sanitaria para prevenir la transmisión de microorganismos, como el coronavirus. En este apartado mantendremos actualizadas las referencias a los documentos oficiales publicados en el Boletín Oficial del Estado a este respecto.
- 25 de octubre: BOE-A-2020-13494 – Traspaso de competencias sobre la regulación en la situación de alarma a las Comunidades Autónomas.
- 16 de junio: BOE-A-2020-6107– Restricción temporal de viajes no imprescindibles desde terceros países a la Unión Europea y países asociados Schengen.
- 9 de junio: Real Decreto-ley 21/2020, de 9 de junio, de medidas urgentes de prevención, contención y coordinación para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19. Limitación de la distancia de seguridad a 1,5 metros en la «Nueva Normalidad»
- 31 de mayo: Guía de la Fase 3 – Ministerio Sanidad.
- 30 de mayo: Medidas Fase 3 – BOE-A-2020-5469.
- 23 de mayo: Guía de la Fase 2 – Ministerio Sanidad.
- 23 de mayo: Modificación Fase 2 (Playas) – BOE-A-2020-5265.
- 22 de mayo: Relajación Medidas Hostelería – BOE-A-2020-5218.
- 17 de mayo: Fase 2 – Medidas Empresas (Canarias) – Orden SND/414/2020.
- 10 de mayo: Fase 1 – Medidas Reapertura Empresas – Orden SND/399/2020, de 9 de mayo.
- 9 de mayo: Guía Fase 1 – Ministerio Sanidad.
Destacamos estas tres Guías de la Fase 1, la Fase 2 y la Fase 3 editadas por el Ministerio de Sanidad y que recogen un resumen de todas las medidas dirigidas tanto a las empresas como a la ciudadanía. En estas Guías se recoge la normativa de forma mucho más fácil de leer y comprender.
Normativa Oficial Provincial
El Gobierno del Principado de Asturias ha publicado las siguientes normas.
- 3 de noviembre: Preguntas y respuestas frecuentes sobre el coronavirus y la normativa de Asturias, actualizado.
- 3 de noviembre: Modificación de las medidas sanitarias en Asturias. Se decreta el cierre de todo el sector de la hostelería y el turismo, y gran parte del comercio minorista.
- 3 de noviembre: Regulación de excepciones para alojamientos que pueden tener huéspedes.
- 14 de octubre: Modificación de las medidas sanitarias en Asturias. Vuelta a la Fase 2 con modificaciones.
- 9 de octubre: Modificación de las medidas sanitarias en Asturias. Máximo de 6 comensales en hostelería.
- 18 de agosto: Modificación de las medidas sanitarias en Asturias. Distancia de 2 metros en fumadores, restricciones en ocio nocturno y hostelería.
- 29 de julio: Modificación de las medidas sanitarias en Asturias. Registro de clientes para posible rastreo. Hostelería: uso de la barra desde las 00:00 horas, cierre a las 2:00 horas.
- 15 de julio: Uso obligatorio de mascarilla en Asturias. Medidas urgentes de prevención, contención y coordinación necesarias para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19.
- 19 de junio: Medidas en Asturias en la «Nueva Normalidad». Distancia interpersonal de 1,5 metros y uso obligatorio de mascarilla en empresas, tanto en espacios cerrados como abiertos, salvo excepciones.
- 15 de mayo: Indicaciones para la organización de la atención motivada por Covid-19 en los establecimientos de alojamiento del Principado de Asturias.
Normativa Oficial Local
El Ayuntamiento de Cudillero ha publicado las siguientes normas.
El uso de las playas del concejo de Cudillero es libre, pública y gratuita, pero ha de mantenerse la distancia de seguridad.
Bando del Ayuntamiento de Cudillero con medidas preventivas para la protección de la salud.
Bando del Ayuntamiento de Cudillero en el que se suspenden mercadillos y actividades (fiestas) en el mes de julio
Bando del Ayuntamiento de Cudillero sobre el uso obligatorio de la mascarilla
Guías sectoriales de Turismo
Estas Guías de Especificaciones para la Reducción del Contagio por el Coronavirus han sido elaboradas por la Secretaría de Estado de Turismo en coordinación con el Ministerio de Sanidad.
El 11 de marzo ya se adelantaba una Guía de buenas prácticas para los establecimientos y los trabajadores del sector turístico español, con el fin de que pudieran actuar ante la situación producida por el coronavirus COVID-19.
Más adelante y ante la certidumbre de las fases de desescalada y las normas que regirán en la «nueva normalidad», se desarrollaron guías están orientadas a los diferentes subsectores del turismo que contienen especificaciones sobre el servicio, la limpieza y desinfección, el mantenimiento y gestión del riesgo.
Estas guías están basadas en las medidas dictadas por las diferentes órdenes del Ministerio de Sanidad. Para su elaboración se ha contado con la participación de las Comunidades Autónomas, la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), los agentes sociales, las asociaciones de cada subsector, expertos participantes en los grupos de trabajo y la Asociación Española de Servicios de Prevención Laboral (AESPLA), y todos ellos han sido coordinados por el Instituto de Calidad Turística, tal y como ha encomendado la Secretaría de Estado de Turismo.
- Agencias de viajes.
- Albergues.
- Alojamientos Rurales.
- Balnearios.
- Campings.
- Campos de golf.
- Guias de turismo.
- Hoteles.
- Oficinas de informacion turistica.
- Restaurantes.
- Turismo activo y ecoturismo.
- Visitas Turísticas.
- Transporte Turístico.
- Parques de Atracciones y Ocio.
- Ocio Nocturno.
- Instalaciones Náutico Deportivas.
- Espacios Naturales Protegidos.
También puedes consultar el Protocolo y Guía de Buenas Prácticas para el Comercio.
Material formativo y manuales de buenas prácticas del SICTED
El Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos (SICTED) es un proyecto de la Secretaría de Estado de Turismo (SET) al que pueden adherirse empresas y destinos que cumplan con un referencial de calidad que les otorga un sello de calidad.
Sin embargo en esta situación de pandemia sanitaria causada por el COVID 19, el SICTED ha liberado diverso material formativo y los manuales de buenas prácticas para que puedan ser utilizados por cualquier empresa o destino al margen de formar parte de la certificación de calidad, dentro de las acciones previstas en el Plan de Transparencia y Gobierno Abierto del Sistema de Calidad Turístico Español (SCTE).
Esta documentación compartida a través de www.calidadendestino.es incluye los 24 módulos formativos que componen la formación estructural de SICTED, así como los 35 manuales de buenas prácticas SICTED de los correspondientes oficios.
Check-list de medidas para la reducción de riesgos higiénico sanitarios para hoteles, elaborado por ITH y CEHAT
Protocolos para restaurantes
La consultora Linkers y la Asociación Internacional de Ocio Nocturno publicaron un manual con recomendaciones para la operativa y procedimientos para establecer los parámetros de seguridad en las empresas de hostelería y ocio nocturno.
«Este manual ha desglosado los procedimientos por áreas de trabajo, cocina, office, sala, barra, guardarropía, aparcacoches, reservados como tipos de venta, delivery, take away, catering y buffet. También se reflejan no sólo la previa del servicio, sino también la ejecución y post-servicio contemplando las medidas de seguridad, limpieza y desinfección en cada una de las tareas que integran los establecimientos de restauración y ocio nocturno».
Las siguientes guías sobre higiene y seguridad alimentaria fueron desarrolladas por la empresa Araven en colaboración con profesionales del Basque Culinary Center y EuroToques.
La guía que está a continuación para su descarga incluye cinco capítulos y dos pósters sobre higiene y seguridad alimentaria en la restauración teniendo especial atención al Covid-19 con los siguientes títulos:
- Limpieza y desinfección de contenedores de alimentos y utensilios.
- Higiene y seguridad alimentaria en Manipulación y Conservación de Vegetales.
- Higiene y seguridad alimentaria en Manipulación y Conservación de Alimentos Secos.
- Higiene y seguridad alimentaria en Manipulación y Conservación de Carnes y Pescados (proteínas animales).
- Higiene y seguridad alimentaria en Conservación de Elaborados.
Carteles informativos
Nuestras empresas han implementado todas las medidas propuestas por el Ministerio de Sanidad del Gobierno de España para adaptarse a la situación de alerta sanitaria. Como por ejemplo informar a sus clientes de las restricciones de uso de las instalaciones y las normas de higiene que deben aplicarse y respetarse.
